Глазунья

значение слова

ГЛАЗУНЬЯ, глазуньи, родительный падеж множественное число глазуний, женский род — яичница из цельных яиц, выпущенных на сковородку (сравните болтушка во 2 значении). Вам какую яичницу: глазунью или болтушку?
[Ушаков]