Говяжий значение слова ГОВЯЖИЙ, говяжья, говяжье. 1. Прилагательное к говядина; из говядины. Говяжьи котлеты. 2. Из мяса, туши быка, вола, коровы. Говяжье сало. Говяжий студень. [Ушаков]
