Кубанка значение слова КУБАНКА, кубанки, женский род (региональное). 1. только единственное число Сорт пшеницы. 2. Шапка с меховым околышем и кожанным плоским верхом. (От названия родительный падеж Кубани на Сев. Кавказе). [Ушаков]