Непочатой

значение слова

НЕПОЧАТОЙ, непочатая, непочатое (просторечное), и НЕПОЧАТЫЙ, непочатая, непочатое — доверху полный и еще не начатый, нетронутый.
Непочатая бочка масла.

Непочатый (непочатой) край или непочатый угол чего - переносное значение изобилие, избыток, нетронутый запас чего-нибудь.
Куда ни посмотришь, у нас везде непочатой край. Григорович.
У всех были в запасе целые непочатые узлы этого добра. Салтыков-Щедрин.
[Ушаков]