Пеклеванный

значение слова

ПЕКЛЕВАННЫЙ, пеклеванная, пеклеванное (специальное).
  1. Мелко размолотый и просеянный (о муке, преимущественно ржаной). Пеклеванная мука.
  2. Выпеченный из такой муки. Пеклеванный хлеб.
[Ушаков]