Переборщик значение слова ПЕРЕБОРЩИК, переборщика, мужской род (специальное). Рабочий, занимающийся переборкой чего-нибудь(смотритепереборка в 1 значении.). Переборщик-сортировщик стекольных изделий. Переборщик-приемщик фарфоровых изделий. [Ушаков]