Перекалить значение слова ПЕРЕКАЛИТЬ, перекалю, перекалишь, совершенный вид (к перекаливать), что. 1. слишком накалить, испортить излишним накаливанием. 2. Сделать слишком жарким, горячим (просторечное). Перекалить печь. [Ушаков]
