Пересалить значение слова ПЕРЕСАЛИТЬ, пересалю, пересалишь, совершенный вид (к пересаливать 1), что (разговорное). Положить во что-нибудь, наложить на что-нибудь чересчур много сала. Пересалить кожу (смазывая жиром). Пересалить кашу. [Ушаков]
