ПЕРЕСТУДИТЬ, перестужу, перестудишь, совершенный вид (к перестуживать и к перестужать), что (разговорное). 1. Остудить слишком сильно, больше, чем надо. Перестудить рыбу. Перестудить суп. 2. Остудить что-нибудь в каком-нибудь количестве. Все комнаты перестудил.
[Ушаков]