Пережарить
значение слова
ПЕРЕЖАРИТЬ, пережарю, пережаришь, совершенный вид (к пережаривать), кого-что. 1. Слишком сильно зажарить. Пережарить кофе. Пережарить котлеты. 2. Изжарить всё, много кого-чего-нибудь(разговорное). Пережарить всю принесенную охотниками дичь.
[Ушаков]
