ПИРОГ, пирога, мужской род 1. Кушанье - хлебное печенье, преимущ. из сдобного теста с какой-нибудь начинкой. Пирог с грибами, с мясом, с рыбой, с капустой. Сладкий пирог (с вареньем, яблоками и т. п.). Отрезать ломоть пирога. Печь пироги. Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами. Пословица. 2. То же, что торт (разговорное). 3. Ситный или пшеничный хлеб, булка (региональное). общественный или казенный пирог (публицистическое ироничное) - употребляется для обозначения общестенного или государственного достояния, к-рое грабительски расхищалось взяточниками и казнокрадами из чиновно-бюрократического аппарата царской России. Пирог с казенной начинкой (публицистическое ироничное устаревшее) - то же, что общественный пирог. Легионы сорванцов, у которых на языке "государство", а в мыслях пирог с казенной начинкой. Салтыков-Щедрин.
[Ушаков]
