Посудник значение слова ПОСУДНИК, посудника, мужской род 1. Полка, шкафик для посуды (региональное). 2. Рабочий, моющий посуду в буфете, в кухне (специальное). Теперь я "черный" посудник или "кухонный мужик",... моя обязанность помогать поварам. М. Горький. [Ушаков]