Сажа

значение слова

САЖА, сажи, множественного числа нет, женский род — чёрный налет, оседающий на внутренних частях печей, дымоходов, продукт неполного сгорания топлива.

А дела - как сажа бела (шутливое поговорка) - дела плохи, дела обстоят неважно.
[Ушаков]