Сбивка значение слова СБИВКА, сбивки, множественного числа нет, женский род (просторечное специальное). Действие по глаголу сбить в 1, 2, 8 и 10 значении. - сбивать. Сбивка обручей с бочки. Сбивка лезвия. Сбивка полов. Сбивка масла. [Ушаков]