Счерпать

значение слова

СЧЕРПАТЬ, счерпаю, счерпаешь, совершенный вид (к счерпывать), что — черпая, снять что-нибудь с поверхности жидкости или убавить жидкого из чего-нибудь.
Счерпать сливки с молока.
[Ушаков]