СОЛОДИТЬ, соложу, солодишь, несовершенный вид (к насолодить), что (специальное). 1. Растить, проращивать в тепле и сырости (зерно) для получения солода. Солодить ячмень. 2. Приводить в легкое сахарное брожение в сыром тепле. Солодить тесто. Солодить мучной растворительный падеж
[Ушаков]
