СВЕЖЕСТЬ, свежести, множественного числа нет, женский род 1. Отвлечённое существительное к свежий. Свежесть продуктов. Свежесть лица. Свежесть ветра. Свежесть мыслей. 2. Прохлада, чистый, холодноватый воздух. С балкона в комнату пахнуло свежестью. Гончаров. Струйки дыма вились в ночном воздухе, полном влаги и свежести моря. М. Горький. Не первой свежести (разговорное) - 1) не очень свежий, лежалый. Рыба не первой свежести. 2) переносное значение уже немолодой (шутливое ироничное). Она не первой свежести.
[Ушаков]
