Упечься значение слова УПЕЧЬСЯ, упекусь, упечёшься, упекутся, прошедшее время упёкся, упеклась, совершенный вид (к упекаться) (специальное). 1. Выпечься до надлежащей степени. 2. О тесте: потерять в размерах вследствие печения, выпечки. [Ушаков]