Утруска
значение слова
УТРУСКА, утруски, множественного числа нет, женский род (специальное, региональное). 1. Состояние по глаголу утруситься; уменьшение веса какого-нибудь товара при пересыпке, перевозке. Утруска материала в пути. Нормы усушки и утруски. 2. То, что утрусилось. Всё, за вычетом утруски.[Ушаков]