Закал
значение слова
ЗАКАЛ, закала, множественного числа нет, мужской род 1. Действие по глаголу закаливать - закалить. Закал стали, стекла. Подвергать ребенка закалу.‖ Свойство подвергшегося закаливанию предмета. Слабый, крепкий закал. Ребенок слабого закала. Военная служба дает хороший закал. 2. Выдержка, твердость характера (разговорное). Во мне нет закала... я слаб, малодушен. Чехов. 3. Непропеченное, сырое тесто (в печеном хлебе у нижней корки; специальное). В хорошо выпеченном хлебе на нижней корке не должно быть [Ушаков]