Жарить
значение слова
ЖАРИТЬ жарю, жаришь; несовершенный вид.- (совершенный вид зажарить и изжарить) переходная форма. Приготовлять в пищу (мясо, рыбу, картофель и т.п.), подвергая действию жара без воды.
Жарить котлеты. Жарить картошку на масле.
|| (совершенного вида нет). Прокаливать на сковородке.
Жарить семечки. Жарить кофе. - переходная форма и без дополнений (разговорное). Обжигать лучами, палить (о солнце).
Едет иногда лодка с несколькими человеками: любо смотреть, как солнце жарит их прямо в головы. И. Гончаров
Стоял безветренный день. Нещадно жарило солнце. Воздух казался струящимся. Бек - переходная форма (просторечное) Жарко топить; накалять.
Чуть не с полночи жарили баню. Мельников-Печерский.
|| Подвергать действию высокой температуры, прокаливать для очистки.
Жарить горшки. - Простонародное. Употребляется вместо того или иного глагола для обозначения действия, выполняемого с особой силой, страстностью, азартностью и т.п. (с сохранением управления этого глагола).
От безделья они с утра до вечера жарили в шашки. Мамин-Сибиряк.
До 28-го стояли тёплые, ясные дни, а сегодня жарит дождь. Чехов.
Я с одушевлением рассказывал своим соседям по парте про Святослава, князя Липецкого ---. Я из этих повестей мог жарить наизусть целые страницы. Вересаев.
[Малый академический словарь, МАС]